工作研究是指運(yùn)用系統(tǒng)分析的方法把工作中不合理、不經(jīng)濟(jì)、混亂的因素排除掉,尋求更好、更經(jīng)濟(jì)、更容易的工作方法,以提高系統(tǒng)的生產(chǎn)率。其基本目標(biāo)是避免浪費(fèi),包括時間、人力、物料、資金等多種形式的浪費(fèi)。工作研究的目標(biāo)在西方企業(yè)中曾經(jīng)用一句非常簡潔的話來描述過:work smart, not hard。
提高生產(chǎn)率或效率的途徑有多種,例如通過購買先進(jìn)設(shè)備、提高勞動強(qiáng)度來實現(xiàn)。工作研究則遵循以內(nèi)涵方式提高效率的原則,在既定的工作條件下,不依靠增加投資,不增加工人勞動強(qiáng)度,只通過重新組合生產(chǎn)要素、優(yōu)化作業(yè)過程、改進(jìn)操作方法、整頓現(xiàn)場秩序等方法,消除各種浪費(fèi),節(jié)約時間和資源,從而提高產(chǎn)出效率、增加效益、提高生產(chǎn)率。同時,由于作業(yè)規(guī)范化,工作標(biāo)準(zhǔn)化,還可使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和提高,人員士氣上升。因此,工作研究是企業(yè)提高生產(chǎn)率與經(jīng)濟(jì)效益的一個有效方法。
從某種意義上來說,人類在發(fā)展過程中一直都在自覺不自覺地進(jìn)行工作研究,并對工作研究的更高級形式--工具的改進(jìn)和發(fā)明以及工作過程管理進(jìn)行研究,因而人類的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)率不斷提高。另一方面,每一個人在其一生中也都在盡力從各方面進(jìn)行工作研究,例如怎樣更快、更好地割草,檫自行車,怎樣更省力地學(xué)習(xí)等等。
工作研究范圍和主要內(nèi)容
IE工業(yè)工程主要內(nèi)容
(一)方法研究
對作業(yè)方法進(jìn)行科學(xué)分析,從而對人、時間、材料等進(jìn)行經(jīng)濟(jì)、合理、有效的設(shè)計使用,是一種對作業(yè)方法進(jìn)行設(shè)計和改善的方法。研究對象包括原材料、工藝、作業(yè)流程、作業(yè)工具、設(shè)備布局及操作動作。
(1)程序分析
程序分析是對產(chǎn)品生產(chǎn)過程的工序狀態(tài)進(jìn)行記錄、分析和改善的必要有效的IE手法,它是把工藝過程中的物流過程及人的工作流程以符號形式進(jìn)行記錄、設(shè)計的方法,通過它可以反映工序整體的狀態(tài),從而有效地掌握現(xiàn)有流程的問題點,并研究制定改善對策,以提高現(xiàn)有流程效率。
(2)操作分析
操作分析也稱作業(yè)分析,是對影響作業(yè)質(zhì)量和效率的全部因素(作業(yè)目的、作業(yè)方法、作業(yè)環(huán)境以及材料、運(yùn)輸、工裝和檢查等)進(jìn)行分析,使每個工序的作業(yè)者、作業(yè)對象和作業(yè)工具三者達(dá)到最佳組合。操作分析也是對操作者的作業(yè)方法和人機(jī)配合進(jìn)行研究,設(shè)計出最經(jīng)濟(jì)、最有效、最安全操作方法的技術(shù)。
(3)動作分析
動作分析是方法研究的另外一個內(nèi)容,主要研究分析人在進(jìn)行各種操作時的身體動作,以消除多余的動作,減輕勞動強(qiáng)度,使操作簡便更有效,從而制定出最佳的動作程序。
(二)作業(yè)測定
對作業(yè)人員在一定生產(chǎn)條件下的作業(yè)時間進(jìn)行的測定,用于作業(yè)效率評價,標(biāo)準(zhǔn)時間設(shè)定及發(fā)現(xiàn)不合理的地方。作業(yè)測定大體分為直接時間研究和間接時間研究。
(1)直接時間研究法
現(xiàn)場IE手法方法研究
程序分析
產(chǎn)品工藝分析
作業(yè)流程分析
聯(lián)合作業(yè)分析
動作分析
動手作業(yè)分析
動素分析
錄像分析
PTS法流程經(jīng)濟(jì)原則流程優(yōu)化
MOD法
作業(yè)測定
時間分析
動作要素時間分析
單元作業(yè)時間分析
VTR分析
運(yùn)轉(zhuǎn)率分析
邊續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)分析
抽樣分析
直接觀測PTS法
PTS法
標(biāo)準(zhǔn)時間設(shè)定
動作經(jīng)濟(jì)原則分析動作優(yōu)化
布置研究
搬運(yùn)分析(物流)
配置分析
搬運(yùn)路線分析
搬運(yùn)工藝分析
Line Balance的編制調(diào)整
作業(yè)拆解
PTS工序平均化
工作時間過程的直接測量,有時間分析及運(yùn)轉(zhuǎn)率分析等代表方法,測量上以直接測量和錄像測量為主。
(2)間接時間研究法
對作業(yè)單位細(xì)分化設(shè)定后,通過經(jīng)驗數(shù)據(jù)的合成設(shè)定時間的方法,如以標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)以及統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫為依據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)時間的設(shè)定。
(3)PTS法(Predetermined Time Standards)
時間預(yù)置法,全部作業(yè)的基本動作進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化,用此標(biāo)準(zhǔn)對工程作業(yè)的時間進(jìn)行預(yù)置設(shè)定,是一種間接時間研究和動作分析相結(jié)合的方法。
工作研究的總體步驟
1、選擇研究對象
生產(chǎn)運(yùn)作管理人員每天遇到的問題多種多樣,同時工作研究的范圍也是極為廣泛的,這就有一個如何選擇合適的工作研究對象的問題。一般來說,工作研究的對象主要集中在系統(tǒng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、薄弱環(huán)節(jié),或帶有普遍性的問題方面,或從實施角度容易開展、見效的方面。因此,應(yīng)該選擇明顯效率不高、成本耗費(fèi)較大、急需改善的工作作為研究對象。研究對象可以是一個生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)全部,或者是某一局部,如生產(chǎn)線中的某一工序、某些工作崗位,甚至某些操作人員的具體動作,時間標(biāo)準(zhǔn)等。
2、確定研究目標(biāo)
盡管工作研究的目標(biāo)是提高勞動生產(chǎn)率或效率,但確定了研究對象之后還需規(guī)定具體的研究目標(biāo)。這些目標(biāo)包括:
1)減少作業(yè)所需時間;
2)節(jié)約生產(chǎn)中的物料消耗;
3)提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性;
4)增強(qiáng)職工的工作安全性,改善工作環(huán)境與條件;
5)改善職工的操作,減少勞動疲勞;
6)提高職工對工作的興趣和積極性等。
3、記錄現(xiàn)行方法
將現(xiàn)在采用的工作方法或工作過程如實、詳細(xì)地記錄下來。可借助于各類專用表格技術(shù)來記錄,動作與時間研究還可借助于錄像帶或電影膠片來記錄。盡管方法各異,但都是工作研究的基礎(chǔ),而且記錄的詳盡、正確程度直接影響著下一步對原始記錄資料所作分析的結(jié)果?,F(xiàn)在有不少規(guī)范性很強(qiáng)的專用圖表工具,它們能夠幫助工作研究人員準(zhǔn)確、迅速、方便地記錄要研究的事實,為分析這些事實提供標(biāo)準(zhǔn)的表達(dá)形式和語言基礎(chǔ)。
4、分析
詳細(xì)分析現(xiàn)行工作方法中的每一個步驟和每一動作是否必要,順序是否合理,哪些可以去掉,哪些需要改變。這里,可以運(yùn)用下面表1所示的“5W1H”分析方法從六個方面反復(fù)提出問題。
表1 5W1H分析法
表2 5W1H分析法
5、設(shè)計和使用新方法
這是工作研究的核心部分,包括建立、使用和評價新方法三項主要任務(wù)。建立新的改進(jìn)方法可以在現(xiàn)有工作方法基礎(chǔ)上,通過“取消-合并-重排-簡化”四項技術(shù)形成對現(xiàn)有方法的改進(jìn),這四項技術(shù)俗稱工作研究的ECRS(或四巧)技術(shù),其具體內(nèi)容如下表2所示。
表3 ECRS(四種技巧)技術(shù)的內(nèi)容
經(jīng)過ECRS處理后的工作方法可能會有很多,于是就有從中選擇更加方案的任務(wù)。評價新方法的優(yōu)劣主要需要從經(jīng)濟(jì)價值、安全程度和管理方便程度幾方面來考慮。
6、方法實施
工作研究成果的實施可能比對工作的研究本身要難得多,尤其是這種變化在一開始還不被人了解、而且改變了人們多年的老習(xí)慣時,工作研究新方案的推廣會更加困難。因此,實施過程要認(rèn)真做好宣傳、試點工作,做好各類人員的培訓(xùn)工作,切勿急于求成。