精益管理是一種有效的現(xiàn)代化管理模式，精益管理通過對公司進行合理的人員組織、根據(jù)市場的需求等方面的要求，制定相關的生產管理措施，使得公司的生產系統(tǒng)能夠很快的適合需求的不斷變化，降低生產過程中的浪費，最終達到精益生產管理。下面是6S管理咨詢網整理的書香酒店入精益管理帶來的新變化。
　　從2015年起，書香酒店集團將這一針對生產型企業(yè)的管理理念首度導入酒店管理，經過近一年的實踐，落地后的“精益管理”不僅讓書香酒店的服務品質大大提升，顧客反饋也比以往有著顯著提升，成效顯著。對連鎖酒店而言，精品管理的重點和難點在哪?實施精益管理會給酒店帶來怎樣的變化?
　　大道至簡。天下的道理，其實都是想通的。精益管理其實也一樣。盡管這種理論來自生產型企業(yè)豐田，但運用在像酒店這種服務型行業(yè)上，也可以獲得意想不到的效果。被譽為日本現(xiàn)代經營之圣的稻盛和夫，其所創(chuàng)立的阿米巴經營理論，最初也是運用在生產型企業(yè)上，隨后被運用在日航的重建上，在很短的時間內讓日航這個已經破產的企業(yè)起死回生，充分證明了這一道理。
　　“天下大事，必作于細;天下難事，必成于易。”意思是說，無論做人做事，都要注意細節(jié)，從小事做起。這與精益管理的理念不謀而合。精益管理源于精益生產，它是一種指導思想、一種工作態(tài)度、一種管理藝術，它所追求的就是“精益求精，與時俱進，善始善終”。
　　書香酒店引入豐田的精益管理理念后，根據(jù)酒店的自身特點，推出了適合書香酒店的6S——6S即整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(yǎng)(SHITSUKE)、安全(SECURITY)的管理體系，并制定了80多項針對酒店服務的具體標準措施。在精益管理的具體項目和措施上，重點體現(xiàn)在以下幾個方面：
　　根據(jù)精益管理的要求標準，提升客房品質：重新梳理客房清掃標準進行全員培訓，做了包括流程再造、清潔工具和設備的優(yōu)化、全面去污、客房貼標簽活動、全員清掃等系列變革行動。
　　根據(jù)精益管理的標準，對客房洗護用品、礦泉水、咖啡和茶葉、茶具、房內印刷品、床上用品、針棉織品等進行品質提升。
　　根據(jù)精益管理的標準，進一步提升早餐品質。如通過透明廚房的監(jiān)控以及圖片將后廚的狀態(tài)向客人展示、增加自制酸奶、布丁，并配以圖片說明制作原料及制作過程，讓客人放心食用、部分產品的公示，既向客人展示了我們的原料，又節(jié)約了員工開餐中間補貨的時間，在現(xiàn)磨咖啡的基礎上，購置咖啡杯方便客人外帶。
　　2015年10月，書香酒店集團還在蘇州地區(qū)酒店全面啟用了集：“原生、弱堿性、小分子團、低礦化、極軟水、負離子水”六大特點于一身的世界罕見的“野芭蕉”天然飲用水，同時也調整了客房的茶葉品種，開始在書香酒店客房內使用“書香雅生活.袋享3人包”茶葉，通過這些給賓客帶來更優(yōu)質的體驗。
　　經過近一年的探索實踐，書香酒店的精益管理取得了較好的成績，19家直營店，全年實施精益項目77項，通過率96%;19家酒店6S100%覆蓋，明查平均得分82.78。至2015年12月底，書香各門店攜程網評分達到4.8分，“五香四美”、早餐及異味、漏水等都有明顯提升要求。同時，書香酒店集團還通過組織各酒店的互相交流學習，為書香2016年經營和精益化管理提升提供寶貴的經驗。
　　書香酒店集團市場部負責人表示，作為集團質量管理部門，2016年市場部將繼續(xù)圍繞集團“禮樂書香，精益品質”總體目標，以精益品質為工作目標，深化精益書香管理文化，打造治理管控模式，使書香各店在集團標準和有效支撐下，集團旗下各門店和部門100%開展精益活動、繼續(xù)用精益化管理理念來改進酒店管理和服務流程，完善修訂集團品牌及運營手冊3.0版，促使酒店服務品質的不斷提升。此外，還將繼續(xù)以五香四美為基礎，提高顧客的消費評價，制定客戶價值滿意度計劃，讓顧客滿意率提升15%。
　　該負責人還透露，書香酒店還將以實施精益管理為契機，結合“禮樂書香”行動，制定感動賓客方案，促進書香人才培養(yǎng)模式的轉型升級。同時，還將繼續(xù)探索開發(fā)書香文創(chuàng)產品，在2015年基礎上繼續(xù)開發(fā)第二批書香文創(chuàng)產品，創(chuàng)建書香生活方式品牌。